1. 临沂整形，梨枣如何高产栽培？

梨枣又名大铃枣、脆枣等，该品种果实多数似梨形，大果为椭圆形或卵圆形，平均单果重35克，最大单果重55克，果皮较薄，赭红色，品质上等。果实9月中下旬成熟。梨枣树体矮化，适宜密植栽培；且早果、丰产、稳产，遇雨不裂果，是一个优良的中熟鲜食品种，以下为其主要栽培技术要点。

栽植建园梨枣适应性强，适应各地枣区栽植。栽植时可以进行密植栽培，栽植以南北行向为宜。枣树落叶至封冻和来年解冻至发芽是定植的适宜期，一般以春栽为主，梨枣无花粉，需配置授粉树。定植时掌握“深栽不旺，浅栽不活”的原则，移栽深比原来生长地面略深5厘米左右为宜，栽时根部30厘米以上全部剪掉，二次枝全部剪除。

花果管理梨枣花量很大，但易落花落果，坐果率低，必须加强花果管理。①花期加强叶面喷肥，从花期到幼果期每隔半月连续喷2—3次0．1％尿素和0．3％磷酸二氢钾混合液，花期喷0．1－0．3％硼砂；②花期每隔12天连续喷3次适量的水，喷水以上午10时前和傍晚为宜，大树每株喷10公斤，能提高坐果率12—35％。

③在盛花初期，对壮树先将主干上粗皮刮除，然后进行环剥，第一年环剥口距地面20—30厘米，环剥宽度为0．3—0．5厘米，强树宜宽，弱树宜窄。开甲时先刮除粗皮，然后用开甲刀切断韧皮部，深达木质部但不伤及木质部，切时上刀下斜，下刀上斜，要求剥口不留残皮，不出毛茬。剥后涂药保护，每周涂1次，共涂2－3次，用塑料布保护好伤口，促进伤口愈合。第二年可在其上方3－5厘米处继续环剥，至第一主枝为止。

④抹芽，5月上旬枣树发芽后，对各级主侧枝、结果枝组间萌发的新枣头，如不作延长枝和结果枝组的应从基部抹除，以节省养分，增强树势；⑤6月上旬，对直立的无空间枣头的新梢长至25－30厘米时进行摘心，减少养分消耗。

⑥对影响通风透光的过密枝和骨干枝上萌发过密的幼枝疏除，6月下旬对直立的和摘心的枣头拉成水平状。⑦花前两周，枣树长到8片叶时，喷一次0．1％的多效唑或0．2—0．4％的B9；盛花期喷×10－6赤霉素，或0．2—0．3％硼砂、硫酸钾等，以上两次生长调节剂的喷用均能明显提高梨枣坐果率。

肥水管理基肥是全年施肥重点，可于秋季或春季结合深翻施入。秋季宜在9月中旬前施完，春施宜在发芽前20天左右。施用量以每亩2000—3000公斤优质农家肥和20—30公斤尿素为宜。追肥一年进行2—3次，可分别于花前、花后、果实膨大期等时期追施，肥料分别为尿素、磷酸二铵、氮、磷、钾复合肥等为主。使用量根据情况株施0．1－0．5公斤，结合喷药进行叶面喷施。根据梨枣需水特点，分别于发芽前、开花坐果期和成熟前期浇3次水。

整开修剪梨枣属矮化品种，一般采用圆柱形或纺锤形树形。定植当年在50—60厘米处定干，清除距地30—40厘米内的二次枝，中心干上间距20—30厘米留1个主枝，共留8－10个；修剪的反应与树势密切相关，旺树反应灵敏，弱树反应迟缓，甚至没有反应。

因此要提高修剪的效果，必须加强肥水管理，增强树势，尤其是进行早期丰产栽培应特别注意控制幼树过旺生长；冬剪以疏枝和回缩为主，主要疏除过密枝、交叉枝及病虫枝，该品种以幼龄枝结果为主，特别是枣头和两年生枝具有较强的结果能力，因此进入盛果期后，要逐年对3年以上大枝在基部回缩或选用接近中心干处萌发的新生枣头进行更新，以维持适宜的枝龄。夏季以摘心、拉枝和开甲为主。

枣头生长至20厘米左右时，从第一个枣拐上部摘心，促使下部隐芽萌发形成木质化枣吊，当枣头长至50厘米以上时第二次摘心，控制旺长，培养健壮的枣头，开甲一般在盛花期进行，宽度为03—0．5厘米。

病虫害防治梨枣病害主要包括枣锈病、炭疽病等，可用多菌灵、波尔多液等防治；梨枣虫害主要包括龟蜡蛴、枣粘虫、红蜘蛛等，可喷洒杀虫剂进行防治。在休眠期刮除树干和大柱上老翘皮、病皮等并认真清洁果园，发芽前喷布1次35波美度石硫合剂，生长期防治的关键期为开花前、幼果期、果实膨大期和接近成熟期。

2. 你能说出你家乡的美食小吃吗？

想尤溪人没有不喜欢吃大条面的，拌的、煮的、炒的，总有一样是我们的心头爱。

我小时候吃煮大条面，不懂饱。一次，连吃三碗，下桌不久，跑去跟奶奶说难受。她一把将我搂在怀里喃喃说道：这孩子爱吃面，刚才怎么没看住，撑坏了可怎么办哦。

这段糗事，一直不敢提起，后来发现能连吃三碗大条面的尤溪人不在少数。

▲煮大条面

大条面就是切面（将揉压好的面饼，用刀切成条），因为很大条（直径4-6毫米，如筷子粗），我们就亲切地叫它“大条面”。

大条面的起源具体不详，但可以追溯到唐代。这个时期，我们的先祖大批从北方和中原地区辗转迁徙到尤溪，他们带来了小麦种植技术，和做面、吃面的饮食习惯。

尤溪多山，县内水路直通福州，先祖们到此，开始伐木、放排，赚取家用。他们随身携带紧实顶饿、捞熟打包好的面条，饿时涮闽江水吃。而这种面条，就是大条面的前身。

▲拌大条面

后来，因为尤溪地处南方，不适宜种小麦，面越来越稀罕，先祖们也渐渐习惯了以米饭为主食。但吃大条面的习俗保留了下来。

至今，在尤溪，家里来客人，煮碗大条面是待客之道；办酒席，大条面是必须有的；大集体时，改善生活就是吃大条面；我们下馆子，也喜欢吃碗大条面；逢年过节，更是必吃大条面。

▲节日时，家里煮的大条面

大条面的制作工艺和烹饪方法也流传了下来。

做大条面的原材料有四种：面粉、水、盐、食用碱。

面粉采用中筋粉，或高低筋混合，这样面条才能柔软又富有韧性。

水用的是山泉水，清冽甘甜，而且占比低（30%左右），这样做出的大条面天然回甜、劲道弹牙。

盐是用来增加面的韧性和调味的，而加碱则是为了中和面粉的酸味。加了盐和碱的大条面有些黄，但是更香。它们占比都在1%左右。

大条面的制作流程为：和面、醒面、揉面、切面。其中揉面是最累的环节。

因为大条面含有盐分，水份又偏少，刚和好的面团，又干又硬，很难揉得开。如果纯手工揉，一次得花两小时以上。

▲尤溪大条面研究所收藏的古代压面工具

过去，乡亲们是先长时间醒面，让面团的筋性得到充分的舒展而变软。然后将它放在桌子上，上面放一根两米长的竹竿。

竹竿一头卡在固定的架子上，另一头坐人，借助杠杆的力量，把面团压成面饼，期间再反复折叠面饼，来回压。直到把面团压得光滑柔软。

压好的面团，擀成4-5毫米厚的大面皮，然后用刀切成宽4-5毫米的大条面。

▲尤溪大条面研究专家傅树华祖传的切面刀

现在，都是用机器打面，一遍遍碾压、折叠面皮，然后再打成条。省力，面条口感也很好。

▲大条面

打好的大条面，捞熟，冲冷水，卷成一团团，晾在竹匾上。吃的时候，拌、煮、炒都可以。

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拌大条面，就是将捞熟的面条拌着油、醋、酱油等调料吃。它是大条面最原始的吃法。源自我们闽江放排的先祖。做法简单，但要做得地道，也很有讲究。

面要现捞，煮熟就行（浮出水面），不能煮烂。油用刚熬好的猪油，更香。

醋要用米醋（最好是自家红酒酿成的），因为米醋的味道纯粹，酸中带点自然的甜，清爽。喜欢吃蒜的，可以加蒜头醋（米醋和蒜泥调在一起）。

▲自家红酒酿的米醋

葱要用农家小棵的那种，香味更加浓郁，切时就阵阵扑鼻。

这样拌好的大条面，看起来朴实无华。吃起来“吸溜”一口，爽滑、劲道、弹牙，这也是大条面天然的口感，已足以征服我们的味蕾。

▲拌大条面

拌大条面，操作简单，面馆最常见。而且店里除了面，还配有猪头肉。

猪头去皮，将头骨放入锅中熬汤，待骨头上的肉熟了，剥下，就是猪头肉。

▲猪头肉

猪头肉装在盘中，其貌不扬，但肉味清香，蘸点蒜头醋，配大条面，酸爽可口。

▲蒜头醋

煮大条面是我们的家常做法。逢年过节，家里有不少鸡汤鸭汤，用来煮大条面，很鲜美。

煮时，如果再往里加青菜、肉片、香菇等配菜。这一锅大杂烩，就是大餐了。

▲煮大条面

炒大条面是老家酒席的开席菜。味道很够标准。

面的水分控得很干，用猪油炒成，加红酒调味，喷香。与它一起上的还有一碗红烧猪蹄，用它配面吃，更香。

▲酒席上的炒大条面

酒席上的炒面是大锅面，配菜少，卖相一般。我们自家做，会往面里加点香菇、蒜叶、肉片、青菜一起炒，好看，但做不出大厨的味道。

▲我炒的大条面

我喜欢吃大条面，拌、煮、炒的都爱，我身边的尤溪人莫不如此。可惜，大条面就老家有，一出尤溪几近销声匿迹。想吃也难找。

不过，超市里倒是有不少乌冬面，不管外形、配料、工艺、口感都和大条面一样。且可以随时买到。但毕竟不是家乡的味道，每每看看就作罢。

据说，日本乌冬面极有可能源自尤溪大条面。唐时，日本空海法师在福州开元寺驻留，期间从尤溪的放排汉那里学得大条面的做法。

只是，这个说法还有待考证。可不管如何，相同的一碗面，乌冬面已享誉世界，遍布全球，但愿大条面也能早日走出深闺，让更多人领略到它的非凡魅力。

3. 请问临沂做埋线双眼皮最好的是哪家？

埋线双眼皮这种医学美容手术还是建议去正规美容医院去做，虽然花钱多一点，但安全放心。建议去临沂v整形医院，地址就在临沂北城新区北京路和马陵山路交汇处以东路南，那边口碑很好的。

4. 临沂哪里做双眼皮好？

临沂瑞丽医疗美容医院

机构在双眼皮塑造方面有着较强的优势与特色，而且塑造出来的眼睛整体美观度相对而言比较不错，而且医生在为爱美者提供双眼皮整形手术的时候，会结合爱美者的脸型来进行双眼皮方案的设计，目前机构在当地还拥有着较高的口碑与评价。

5. 卫康集团究竟是一家什么样的企业？

是一家致力于大健康产业的全线发展的综合性集团公司。卫康集团有着强大的研发实力，以及多元化的产业布局。

卫康集团组建于2000年，所属企业包括：山东卫康生物医药科技有限公司、山东鲁健生物医药科技有限公司、（中美合资）临沂帕米托生物有限公司、卫康医院、卫康前列腺病防治研究所、卫康整形美容医院、卫广传媒有限公司。

6. 在工作和生活中是否遇到过可称之为人生导师的人？

我曾经有过每个行业都有过人生导师，从87年的卖猪肉，90年的货车运输。95年的针织布工厂。2010年的整形医院。20120的铺位炒卖。每个行业都有我的人生导师。

我现在准备做广东的全天茶市。想找这样的人生导师。希望他是饮食专家，做生意专家，人情世故专家，管理专家，合作伙伴专家，股权分配专家，投资专家……！

不知道可以找到这样的投资导师吗？

我是佛山老吴，今年52岁。把去年出来创业一直都是在战场上战斗。

7. 用热水冷水烙饼都很硬是什么原因？

专业面点小子告诉你～

烙饼硬的原因不光是热水，冷水的问题，无论你是用汤面还是冷水面，面和的硬了，烙出的饼肯定硬

还有就是锅温的掌控，烙饼的最佳锅温是在180℃～200℃之间，春饼，筋饼等薄饼除外，如果锅温低了烙出的饼也是硬的！

还有就是看你制作什么饼类，像最简单的家常油饼，你制作过程不对，造成饼坯是死面的，烙出的饼没有层次感，也会发硬。

下面是我平时烙饼照的一些照片，仅供参考！